Инструкция по приготовлению Иван-чая из кипрея. Собираем верхнюю часть растения, оставляем на 12-20 часов в тени, обрываем листья и цветы, перетираем между ладонями, укладываем в посуду для ферментации, сушим в духовке. Готовый чай приобретает темно-коричневый до черного цвета.